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Cheesecake de nutella y oreo

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jimo
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Cheesecake de nutella y oreo

Mensaje por jimo el 1st Mayo 2014, 14:10

No debe existir mejor combinación que nutella con galletas oreos. Por eso esta chessecake de nutella y oreo será definitivamente una experiencia que no podrás dejar de probar.



Ingredientes

14 galletas oreo machacadas
30 gr de mantequilla derretida
200 gr de queso crema
1 huevo
40 gr de azúcar
40 ml de nata
70 gr de nutella

Preparación

Para hacer la base de galleta, machaca bien las oreos y mézclalas con la mantequilla derretida. Colócalas en el molde y apriétalas bien contra él. Puedes hacer la base del grueso que desees. Lleva a la nevera para que enfríe.

Bate el queso crema con el azúcar, el huevo y la nata. Mezcla todo muy bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Coloca ¾ de la mezcla sobre la base de galletas, al resto añádele la nutella y bate bien.

Esta nueva mezcla incorpórala con la de queso. Vacíala en el centro.

Lleva al horno durante 35 minutos a 165 ºC.

Pasado el tiempo, deja enfriar y mételo en la nevera por tres horas antes de comer.

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Fuente: Cocina y Vino

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